아하
학문

화학

영악한딩고41
영악한딩고41

구매할 당시의 소고기는 선붉은 색깔인데 시간이 지나면서 갈색으로 변하는 이유는 뭔가요?

소고기를 구매하면 처음에는 선붉은 색깔을 띄고 있는데요. 냉장고에 4일 혹은 5일쯤 되면 갈색으로 변해버리는데 왜 이런걸까요?

3개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가하기 이미지
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.