몇몇어르신꺼서는 단무지를 다꾸앙이라고 부르던데 단무지는 원래 일본거인지가 궁금합니다.
혹시아시는분 계시면 답변부탁 드립니다.
안녕하세요. 소고기물고기639입니다.
단무지는 무를 절여 만든 일본의 절임 음식으로 일본식 짠지로 일본거 예요.
우리나라는 일제강점기때 들어왔어요.단무지는 한국화된 일식이지만 특이하게도 김밥과 짜장면같은 한국식 요리와 궁합이 매우 좋아요.짜장면을 먹을 때 항상 양파와 함께 곁들여지는 반찬이죠.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
일본에서 단무지를 다꽝이라고 부르는데 다꽝이 일본말이라고 보시면 됩니다
무를 소금에 절여서 발효시킨 식재료입니다
