싹이 난 감자 먹어도 되는지 궁금합니다.

Question

4월초 햇 감자라고 해서 1박스 구매 후

4월 마지막주 비오는 날 감자를 삶아 먹을려고 박스를 열어보니 감자 싹이 3cm 정도 자라 났네요. 싹이 자라난 감자 먹어도 되나요.

Answer 1

감자를박스로구입하여잘보관해야싹이나지않는대상온에보관하면싹이많이남니다싹이난감자는조금은덜신선하게느껴짐니다먹을때는싹을떼어내고싹난곳을깨끗이도려내어야합니다혹시싼난눈을억을경우설사를할수있습니다싹난곳을완전히제거쌂아먹는것은아무문제가없습니다 감자를많이사서보관할때는감자박스안에사과를몇개넣어두면싹이나지않습니다 싹이안나게확실한보관법은냉장고에보관하면싹이나지않습니다

Answer 2

싹이 난 감자의 경우 이미 감자에 독이 퍼진 상태라고 합니다. 따라서 싹이 난 감자는 먹지 말고 버리는걸 추천드리겠습니다. 새로운걸 사서 드세요. 병원 신세를 질 수 있습니다.

Answer 3

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 들어있어서 잘못 섭취하면 식중독에 걸린다고 합니다.

그러나 감자의 싹을 도려낼때 눈 부분이 남지 않도록 도려내서 먹으면 안전합니다.