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화학에서 산과 염기의 차이점은 무엇인가요?

화학에서 산과 염기의 차이점은 무엇이며, 이들의 특성과 화학 반응에서 어떤 역할을 하는지 자세히 알려주세요. 또한 산과 염기의 pH 값에 따른 화학적 성질 변화와 일반적인 용도에 대해서도 알려주세요.

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