열무된장국에 열무를 넣을 때 방법을 알려주세요~
열무 된장국을 끓이려고 하는데 열무의 무 부분을 버려야 하는지 넣어야 하는지와 열무를 데친후에 넣어야 되는지 알고 싶어서요.알려주시면 감사하겠습니다.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 영리한게논39입니다.
지방 가정집에서는 열무밑둥에 붙은 무도 같이 넣고 끓입니다
그러면 좀더 시원해지겠지요.^^
한데 깔끔하게 끓이시려면 밑둥의 무부분은 빼고 잎파리 부분은 깨끗이 씻어서 육수에 마늘, 된장을 먼저 푸신 후에 엘무를 넣고 푹 끓이시면 됩니다^^