전통시장에서 산 반찬관련 문의드립니다!

Question

전통시장에서 산 반찬관련 문의드립니다!

시금치나 나물관련 몇 가지를 샀는데요

유통기한은 어느정도일까요 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 전통시장에서 반찬을 구입하신후 냉장 보관을 하신다면 일주일 정도는 드실수 있습니다. 반찬가게는그날그날 반찬들을 만들어 판매를 하기 때문에 요즘같은 겨울철에는 반찬을 구입해 냉장보관을 하시며 드신다면 일주일은 드실수 있습니다.

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 일단은 전통시장에서 시금치 같은 나무를 사셨다면 일주일 안에 드시는 거를 추천드립니다 가장 신선하게 드실 수 있는 기간은 4일 안에 드시는게 가장 좋고요 일단 최대로는 6일 안에 드시는게 가장 좋지만 최대한 빨리 드시는게 가장 좋지 않을까요

Answer 3

전통시장에서 나물을

사셨군요 나물은 가정에서

만들어도 3일지나면

맛이 없는데요

시장에서 사셨으면

3일내로 드시는게 좋습니다 변질될 우려보다는

냉장고에 있으면 맛이

떨어집니다

드시고 남으면 고추장

비빔밥을 만든어 후라이팬에 볶으면 맛있습니다

Answer 4

안녕하세요. 정성들여서 답변 드는 사람입니다.

시금치나 나물류는 수분 함량이 높아서 유통기한이 비교적 짧은 편이에요. 냉장 보관을 하더라도 2-3일 내로 드시는 게 가장 좋고, 일주일은 넘기지 않는 것이 좋아요.

보관할 때는 밀폐용기에 담아서 냉장고에 보관하시는 게 좋은데, 나물 종류별로 따로 담아두시는 게 좋아요. 섞어서 보관하면 각각의 맛도 잃고 쉽게 상할 수 있거든요.

저도 전통시장에서 나물을 자주 사는데, 한 번 상에 올린 나물은 다시 팬에 살짝 볶아서 식힌 다음 보관하면 조금 더 오래 보관할 수 있더라고요. 하지만 역시 신선할 때 드시는 게 가장 맛있고 건강에도 좋답니다.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 5

보통 음식물 유통기한은 하루이틀 잡으시면 됩니다 가능하면 바로 드시는걸 추천 드립니다 음식이라 공기와 접촉이 되면 맛이 처음같지않아서...