안녕하세요. 김준영 육아·아동 전문가입니다.
라면 1봉당 나트륨 함량은 가장 많은것 기준으로 했을때 1180mg 입니다.
하루 나트륨 권장 섭취량이 2000mg인데
라면 한봉만으로 채워지는 것이죠.
즉, 라면을 먹으면 일일 섭취 나트륨을 다 먹는다고 생각하면 됩니다.
더욱이, 나트륨을 많이 먹게 되고 이것이 축적될 시 위암 발병률이 높아진다는 것이 문제입니다.
일반적으로 위암의 원인을 살펴보면
만성위축성 위염, 헬리코박터파일로리균 감염 등 관련 질병 때문도 있지만
짠 음식을 많이 먹거나 가공육류에 들어있는 질산염 화합물의 섭취로 인해 발생하는 것입니다.
한국인들 국물 음식을 특히 많이 먹는데 그래서 위암발병률이 높다는 것이죠.
여러 암 중에서 위암 발병률이 1위 차지하고 있고 이는 비단 우리나라 뿐 아니라
세계로 범위를 확장해봐도 1등이니 얼마나 국물 음식이 안 좋은지 알 수 있습니다.
조금이라도 건강하게 라면을 먹고 싶다면
첫째, 국물을 최소한으로 섭취한다.
둘째, 김치까지 짜게 먹으면 더 안 좋습니다.
셋째, 나트륨 배출에 좋은 칼륨이 많이 들어간 음식이 파, 양파이므로 이를 많이 넣어서 조리합니다.
넷째, 식사후에 나트륨을 배출해주는 과일을 먹는 것입니다.
