콜레스테롤 관리는 어떻게 하나요?

콜레스테롤도 관리해야되는것중 하나라고 알고있는데요 콜레스테롤 관리는 어떻게 하는것이며 콜레스테롤 관리가 왜 중요한지 알려주세요