과일별로 보관하는 방법이 다른가요??
예를 들어 바나나는 열대과일이라 냉장고에 보관하면 안되고 실온보관을 하라고 하더라고요
그외에 냉장고에 넣지 않고 다르게 보관해야되는 과일종류랑 어떻게 보관해야되는지 알려주세요
안녕하세요. 조그만물총새32입니다.
바나나 외에도 냉장보관이 베스트인 과일들과 그에 맞는 보관법은 다음과 같습니다.
1. 딸기 : 딸기는 보관 기간이 짧기 때문에 냉장고에 넣는 게 좋습니다. 냉장고에 보관하기 전에 꼭 체크해야 할 것은 따진 장소와 방법입니다. 종이나 비닐에 싸서 냉장고에 보관하기 적합합니다.
2. 체리 : 체리 역시 냉장보관이 좋습니다. 참외처럼 종이나 비닐 포장 없이 그대로 냉장고에 보관하면 2~3일 안에 상하기 때문에 물기가 없는 행주에 싸서 보관할 필요가 있습니다.
3. 참외 : 참외는 냉장고에 넣으면 안됩니다. 여름철 참외는 껍질 위에 물 젖은 수저 등을 놓아 습기를 머금은 후 보관하는게 좋습니다.
4. 수박 : 수박 역시 냉장고보다는 그늘 서늘한 곳에서 보관하는게 좋습니다. 수박 껍질에 벌목이 생기지 않도록 받침과 베게 등을 놓아서 보관하면 좋습니다.
5. 고구마 : 고구마는 냉장보관이 권장되지 않습니다. 냉장고에 보관하면 맛이 바래기 때문입니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에 뉘여야합니다.
6. 카스타드 : 수박과 마찬가지로 서늘하고 그늘어진 곳에서 보관하는게 좋습니다. 수분을 잘 흡수하는 가루를 끼얹은 논말에 올린 후, 가루로 감싸면 비교적 오래 보관할 수 있습니다.
이 외에도 과일마다 보관법이 여러가지 이므로 각각의 과일마다 꼭 확인하시기 바랍니다.