안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
뜨거운 물이 차가운 물보다 더 빨리 끓습니다. 이는 뜨거운 물이 이미 온도가 높기 때문에 물 분자의 운동이 더 활발하며, 열이 전달되는 속도도 빠르기 때문입니다.
또한, 뜨거운 물을 냄비에 끓이는 과정에서는 이미 일부 물 분자가 열을 받아 수증기로 상태 변화를 일으키기 시작하므로, 초기 온도가 높은 뜨거운 물이 더 빨리 끓어오르는 것입니다.
그러나 이러한 상황에서 뜨거운 물이 항상 빠르게 끓는 것은 아닙니다. 뜨거운 물이 차가운 물보다 더 빨리 끓는 것은 초기 온도가 차이나는 경우에만 해당되며, 물의 양, 냄비 크기, 냄비와 가스레인지의 접촉면 등의 다른 요소들도 끓이는 속도에 영향을 미치기 때문입니다.