계란을 전자레인지에 넣으면 안된다고 하는데 왜그런가요?

보통 음식물을 따뜻하게 데펴먹기 위해서 전자레인지에 넣는데요.

계란은 전자레인지에 넣지 말라고 하더라고요?

왜 계란은 전자레인지에 넣으면 안되나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요 잡학다식입니다.

    계란을 전자레인지에 넣어도 크게 문제 되지는 않습니다만

    질문자님이 말씀하시는 주의사항은 껍질이 온전한 날계란을 말하는것입니다.

    마이크로웨이브에 의해 계란안쪽에서 열이올라오면서 계란내부에는 열로인한 압력이 발생하게되고

    시간이 지나가며 열이 더오르게되면 계란껍질이 버틸수없을만큼 내부압력이 커지며 폭발을 하게 되는데요.

    실제로 계란을 통채로 데워먹겠다고 돌렸다가 아이들이 다치는 사례도있을만큼 그 폭발력이 생각보다 엄청납니다.

    저도 어릴적에 한번 혼난적이있고요.

  • 계란을 전자레인지에 넣어 껍질째 돌리면 내부에서 발생하는 수증기가 빠져나올 구멍이 없기 때문에 압력에 의해 계란이 터질수가 있어요