전세계적으로 냉동식품 성장이 큰데요.
그렇다면 이런 냉동식품을 최초로 만든시기와 만든 업체가 누구인지 최초의 제품은 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
냉동식품의 최초의 제품은 미국의 Clarence Birdseye가 1924년에 개발한 냉동 딸기입니다. Birdseye는 초고속 냉동 기술을 개발하여 신선한 식품을 빠르게 얼리는 방법을 고안했습니다. 이 기술을 통해 그는 딸기의 신선함을 그대로 유지하는 데 성공하였고, 냉동식품의 시대를 열게 되었습니다.
