소금은 바다에서만 채취가능한가요?
소금은 바다에서만 채취가능한가요?
산이나 강
자연식물이나 동물 등에서
채취는 불가능한가요?
바닷물이 오염되면 소금도 믿고
섭취할수 없겠죠?
안녕하세요. 김솔 과학전문가입니다.
소금의 종류은 다음과 같습니다.
◎ 천일염
천일염은 태양열, 바람 등 자연을 이용하여 해수를 저류지로 유입해 바닷물을 농축시켜서 만든 소금이다. 이의 주요 산지는 지중해, 홍해 연안의 각국을 위시하여 미국, 인도 , 중국 등 각 해양연안에 많으며 우리 나라에서는 서해와 남해에서 생산된다. 천일염의 염도는 일반적으로 90% 내외이고 색택은 백색과 투명색이 있으나 한국산은 기상조건으로 염도 80% 내외의 백색이다.
◎ 암 염
천연으로 땅속에 층을 이루고 파묻혀 있던 것을 제염한 것으로 특히 미국, 영국, 독일, 러시아 등지에서 많이 산출되며 채굴된 암염은 분쇄, 선별, 가공되어 공업용과 식용으로 널리 사용된다. 암염은 보통 염도가 96% 이상이고 색은 투명색이 보통이나 지질에 따라 회색, 갈색, 적색, 청색 등의 색이 있다.
◎ 기계염
정제염이라고도 하며 바닷물을 여과조에 담아 Na+ 이온과 Cl- 이온만을 전기분해하고 농축함수를 증발관에 넣어 수분을 증발시켜 이것을 원심분리기에 넣은 후 수분 0.01% 로 건조기에서 완전 건조하여 만든 소금을 말한다.보통 염화나트륨의 순도를 99% 이상으로 높은 것으로서 마그네슘염이 제거되어 흡습성이 적고 백색을 띤다.
◎ 재제염
재제염은 원료 소금을 용해, 탈수, 건조등의 과정을 거쳐 다시 재결정화시켜 제조한 소금을 말하며 흔히 꽃소금이라고도 부른다. 보통 국내산 천일염 20%와 수입염 80%를 섞어 115˚C로 18시간 동안 가열해서 생산되며 염도는 90% 이상으로 높다.
◎ 가공염
가공염은 원료 소금을 볶음, 태움,용융 등의 방법으로 그 원형을 변형한 소금 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 소금을 말한다. 식품공전상에서는 원료 소금을 세척, 분쇄, 압축의 방법으로 가공한 것은 제외한다. 태움에 의한 가공염에는 구운 소금과 죽염 등으로 나눌 수 있다.
◎ 부산물염
화학물질 생산과정에서 생산되는 염으로 식용사용은 절대 불가하고 공업용으로도 피혁용등 극히 제한적으로 사용되고 있음.(염관리법으로 관리)만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
소금산이나 소금 광산에서도 채굴이 가능합니다
하지만 이것도 과거 바다였던 곳이 솟아올라 산이나 광산이 된것입니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 소금을 바다에서 채취를 하는 이유는 쉽게 채취가 가능해서 입니다. 바다에 소금이 많은 이유는 광물이나 음식등의 소금이 비가 오거나 해서 빗물에 의해서 바다로 많이 흘러들어가서 소금이 바다에 많고 또한 채취가 쉬워서 그렇지 실제로 소금이 모두 바다로가지 않고 바위같은 곳에서도 채취를 할수 있는데,,,시중에 보시면 히말라야 소금같은 경우가 이런 소금돌 암염이라는 돌의 일종입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
내륙에서도 채취가능합니다.
그리고 바닷물이 오염되도 정제 과정을 통해 소금은 만들수있습니다.
감사합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.
히말라야 핑크솔트가 산에서 채취하는 소금입니다.
우리나라 문언에도 소금산이 있어 채취한 기록은 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
소금은 바다물 말고도, 지하수, 산악 광석 및 지평선이 보이는 염암 등에서 채취할 수 있습니다. 바다물과 달리 지하수, 광석, 염암에서 추출한 소금은 바다물에 비해 미량의 미네랄을 함유하고 있을 수 있습니다. 그러나 대부분의 식용소금은 바다물에서 추출합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.바다 이외의 자연 환경에서도 소금을 채취할 수 있습니다. 대표적으로는 소금 광산이 있는 지역에서 광물에 함유된 소금을 추출하는 방식이 있습니다. 이러한 소금 광산은 지하의 광물층에서 소금을 채취하여 가공하는 곳으로, 바다와는 다른 경로로 소금을 생산합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.바닷물은 주로 나트륨 염화물(소금)로 구성되어 있습니다. 해수를 증발시킴으로써 소금을 얻을 수 있습니다. 이러한 과정은 염전이나 염판을 사용하여 이루어집니다. 주로 해안 지역에서 이루어지며, 석회암이나 염기암으로 이루어진 지역에서 소금 채취에 유리합니다.
소금은 지하에 존재하는 소금 광맥에서도 채취할 수 있습니다. 이러한 광물은 해수가 증발하여 형성된 자연적인 소금 축적물입니다. 일부 지역에서는 광맥 소금이 채취되어 가공되고 사용됩니다.
소금이 있는 암석에서도 채취될 수 있습니다. 이러한 암석은 소금 퇴적물이 포함된 석질로 구성되어 있습니다. 이러한 암석을 채취하여 가공하여 소금을 얻을 수 있습니다.
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