공복일때 저녁을 먹을때와, 그냥 평상시대로 먹을 때 더 많이 먹을 수 있는 방법은 무엇일까요?

Question

제 생각에는 저녁까지 공복일 때 저녁을 먹으면 더 많이 먹을 것 같은데, 제 주변 지인이 아니라고 하더라구요.

누구 말이 맞는지 궁금합니다.

공복일 때 더 못먹는 이유가 있을까요? 무슨 원리인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

공복시간이 오래되는 경우 공복하는동안 위가 계속해서 수축해있기때문에, 갑작스럽게 식사를하면 위가 잘 늘어나지 않는다고 잘못알고 계신분들이 많은데, 실제 마른사람과 뚱뚱한 사람의 공복시 위 크기는 비슷합니다.

즉, 공복 후 식사를하면 평소식사랑보다 20퍼센트 이상 더 먹게된다는 연구결과도 있는만큼, 공복후에는 오히려 더 많이 먹게됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

공복 일 때 음식 섭취 시 급하게 먹기 때문에 평소보다 많은 양이 한번에 투입되서 쉽게 포만감을 느끼게 되어 오히려 평소보다 더 빨리 배가 부르게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

공복 상태에서는 혈당 수준이 낮아져 식욕이 증가할 수 있습니다. 이는 더 많은 음식을 섭취하려는 욕구를 유발할 수 있습니다. 공복 상태에서는 위 내부에 음식이 없어서 신경 신호가 뇌로 전달되고, 뇌에서는 이를 "식사 필요" 신호로 해석할 수 있습니다. 따라서 저녁을 먹을 때 신호 인지가 증가하여 더 많은 음식을 섭취할 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김채원 과학전문가입니다.

공복후에는 식사를 못한만큼 영양보충이 필요하기때문에 저그 다음식사시간에 폭식을하게될 확률이 높다고합니다. 또한 공복이 위 수축을 계속시키는것이 아니라 일정크기가 되면 수축을 멈추기때문에 그 다음식사때 못먹을정도로 수축되어있지는 않는다고 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.

저녁 식사를 할 때 공복 상태에서 더 많이 먹고 싶다면, 식사를 서서히 먹는 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 천천히 먹으면서 식사 시간을 늘리고, 입안에서 음식을 충분히 씹어 먹는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 배부감을 느끼는 데에 시간이 걸리므로 더 많은 양을 섭취할 수 있을 수도 있습니다.

Answer 6

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 공복 상태에서 식사를 하면 식욕 조절에 관여하는 호르몬인 렙틴과 그렐린의 분비가 변화할 수 있습니다. 그렐린은 식욕을 자극하는 호르몬으로 공복 시 분비가 증가하며, 렙틴은 식욕을 억제하는 호르몬으로 공복 시 분비가 감소합니다. 이러한 호르몬 변화로 인해 공복이면 더 많이 먹을 수 있는 경향이 생길 수 있습니다.