열무국수만드는 꿀팁 공유바래요
요즘 날이 더워서 그런지 냉면이 너무땡겨서 자주사먹는데
아이들이 냉면은 좀 질긴가 자꾸 켁켁되서 국수로만들어줄까하는데 열무국수 맛있게하는 꿀팁이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 미세먼지맑음입니다.
열무국수를 만들 땐 열무가 어느 정도 익어야 맛있는 열무국수를 만들 수 있답니다.
국수를 너무 무르게 삶지 않는 것도 중요해요
안녕하세요. 파랗고푸르른구름입니다.
열무국수는 대부분 냉면으로 먹기도 하지만, 국수로 먹을 때도 맛있습니다! 이 꿀팁으로 더욱 맛있게 즐겨보세요.
1. 열무와 다진마늘, 참기름을 함께 볶아내기: 열무의 상큼한 맛이 더해져 더욱 맛있는 국수를 먹을 수 있습니다.
2. 면을 삶을 때 면발이 끝까지 유지되도록 물을 더 많이 사용하세요.
3. 국물에 들어갈 재료를 미리 다듬어 놓아요: 양파, 청양고추, 홍고추, 대파 등을 미리 다듬어 놓으면 조리 시간이 단축되고, 국물이 더욱 진해집니다.
4. 면발이 딱딱해지지 않도록 물에 씻어주세요: 면발이 딱딱해지지 않도록 끓는 물에 면을 삶은 후 찬물에 면을 헹궈주세요.
이 팁들을 활용해서 맛있는 열무국수를 만들어보세요!