자연에 있는 연어는 기생충이 정말 많은가요?
안녕하세요.
현재 연어는 초밥이나 회로 정말 구하기 쉬운 음식이잖아요. 근데 이는 대부분이 양식이라고 하더군요. 그리고 자연산 연어는 기생충이 정말 많다고 이야기를 들었는데 사실인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
자연산으로 나오는 물고기들은 보통 기생충을 거의 달고 있다고 생각하시면 됩니다.
그래서 회로 먹을 경우에는 잘 확인하거나 기생충을 제거하시고 드시는게 좋습니다.
안녕하세요. 알려줘 아하입니다.
자연산 연어에는 기생충이 많을 수 있습니다.
1.자연에서 자라는 연어는 미생물이나 기생충의 영향을 받을 수 있습니다. 특히 미소독처리가 되지 않은 물에서 자라는 연어는 기생충의 감염 위험이 높을 수 있습니다.
2. 연어가 먹이 사슬에서 다른 생물을 먹거나, 먹이 사슬 중간에 위치할 때 다른 동물로부터 기생충에 감염될 수 있습니다.
3. 연어가 서식하는 물의 수질이나 환경 조건에 따라 기생충의 증식이나 전파가 증가할 수 있습니다. 특히 오염된 물에서 자라는 연어는 기생충 감염 위험이 더 커질 수 있습니다.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
양식 연어가 아닌 자연산 연어에는 기생충 (고래회충 등) 이 발견될 가능성이 높습니다.
그렇기 때문에 가능하시면 자연산 연어 말고 양식 연어로 드시면 좋을 것 같습니다.
양식 연어는 사료를 통해서 관리하기 때문에 기생충 문제가 거의 발생하지 않는다고 합니다.