시금치 무침 잘하는 법있나요?
안녕하세요 .
시금치 무침을 참 좋아하는데요. 그런데 사먹으려니 가격이 좀 나가더라구요. 그래서 집에서 해보려고 하는데 쉽게 하는법 있나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
시금치를 뜨거운물에 소금을 넣고 살짝 데친후에 맛소금과 다진 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 하신 후에
마지막에 깨소금을 조금 뿌려서 드시면 맛이 좋은 시금치 무침이 됩니다.
안녕하세요. 윰난나입니다.
네 시금치 깨끗히 씻고 소금넣은 끓는물에 1분정도 데쳤다가 찬물에 헹궈 70프로만 짜고 소금 참기름 다진마늘 매일 넣고 무치면 맛있어요.
- 기본적인 시금치 무침의 만들기 방법입니다.
재료:
- 시금치 1 묶음
- 소금 1/2 작은 숟가락
- 다진 마늘 1 작은 숟가락
- 참기름 1 작은 숟가락
- 소금 1/2 작은 숟가락
- 소금 1/2 작은 숟가락
- 깨소금(선택 사항) 1 작은 숟가락
만들기:
1. 먼저, 시금치를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 시금치를 30초에서 1분 정도 데칩니다. 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
3. 데친 시금치를 손으로 톡톡 눌러 물기를 뺀 후, 적당한 크기로 자릅니다.
4. 볼에 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
5. 시금치를 넣고 손으로 조물어 줍니다.
6. 깨소금을 뿌려서 마무리합니다.
냉장고에서 식혀두면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.