꽈리고추로 청양고추를 대신할 수 있나요?

Question

평소 얼큰한걸 좋아하는 편입니다. 그래서 국이나 찌개를 먹을 때 청양고추를 넣어먹는걸 즐기는데 청양고추를 꽈리고추로 대신할 수도 있나요?

Answer 1

안녕하세요 알아봤습니다.

꽈리고추가 청양고추로 대신할수있는지에 대한 답변입니다

꽈리고추는 매운맛이 적고 단맛이 있는 고추의 변이종이라고 합니다.

그래서 청양고추로 대체하기에는 부족할것으로 보여집니다.

감사합니다.

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 꽈리고추 같은 경우에는 청양고추를 대신할 수는 없다고 생각합니다 청양고추를 요리에 넣는 거랑 꽈리고추를 요리해 놓는 거랑 차이는 확실히 나면 꽈리고추 같은 경우에는 꽈리고추찜 이외에는 저는 다 별로라고 생각해요 아니면 꽈리고추 장조림 정도면 괜찮을 것 같습니다