왜 맛있는 음식을 먹으면 기분이 좋아질까요? 다른 화학적 반응과 연관이 있을까요?

Question

흔히들 도파민이 맛있는 것을 먹을 때 분비되어 기분이 좋다고 설명들 하는데요. 그것만으로 그게 설명이 될까요? 다른 화학적 반응은 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.

진화론적으로 사람은 대체적으로 칼로리 높고 영양가 높은 음식을 맛있게 느껴옴

그게 생존에 유리하기 때문임. 맛있는걸 먹고 행복하니까 그걸 더 찾게되므로, 영양가가 낮은 음식을 맛있어하는 사람보다 생존 가능성이 높아지는것은 당연한 결과일터.(맛있는걸=영양가 높은걸 많이 쳐먹는 사람이 더 튼튼할 것 아니겠음??)

그것이 대체적으로 고기, 설탕 류 음식인 것임. 인간만 적용되는게 아니라 많은 동물들에도 적용됨.

맛있는 음식을 먹으면 기분 좋아지는것은 인간 본성, 생존본능이었던 것임.

하지만 오늘날은 이런 음식의 양이 풍족하고 더 맛있게 가공되어 나오므로 자제가 필요함. 절대 생존에 유리하지 않음... 오늘날 너무 퍼먹다간 액체괴물이 되어 침대에서 일어나지 못하고 말 것임.

Answer 2

맛있는 음식을 먹으면 신체적인 관점에서 먹는 행위는 즐거움과 보상과 관련된 도파민과 세로토닌과 같은 뇌의 신경 전달 물질의 방출을 자극합니다. 또한, 맛있는 음식을 먹으면 행복감을 느끼게 되고, 이는 스트레스를 줄이고 우울증을 예방하는데 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.

맛있는 음식을 먹을때 기분이 좋은 이유는 도파민이 두번 분비되기 때문인데요.

- 한 번은 입안으로 음식이 들어가서 맛을 느끼는 시점에 도파민이 분비됩니다.

- 또 하나는 음식이 위장에 닿았을 때 한 번 더 분비된다고 합니다.

→ 사실 음식을 먹으면 도파민이 두 번이나 분비되기 때문에 기분이 훨씬 좋아지게 됩니다.

감사합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

맛있는 것을 먹으면서 그 과정에서 인간은 도파민ㅇㄷㄹ 뿜어내게됩니다. 바로 이 과정에서 뇌신경 세포의 흥분을 전달하게 됩니다. 음식을 먹으면 이 도파민 수치가6%정도 상승한다고 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.음식을 먹으면 우리의 뇌에서는 맛과 향을 감지하기 위해 다양한 화학적 신호가 생성됩니다. 이러한 화학적 신호는 우리 뇌에서 쾌감을 느끼게 하며, 이는 맛있는 음식을 먹으면 기분이 좋아지는 이유 중 하나입니다.