돼지고기 부위는 어떤 부위가 있나요??
일반적으로 삼겹살..목살 정도만 알고있는데..
돼지 전체적으로 부위별 어떤 고기가 있나요??
안녕하세요. 고결한칼새14입니다.
우리가 주변에서 많이접하는 부위로는 삼겹살이있고,김치찌게나 수육용으로 많이사용하는 앞다리도 있습니다.
또 캠핑용으로 많이 사용하는 목살도 있습니다.
예를들면 항정살,등심덧살,갈매기살 같은것입니다.
