돼지고기 부위별 요리는 어떤게 있을까요?

Question

돼지는 여러 부위로 나뉘는데요.

이 부위들은 어떻게 다르며, 어떤 요리에 어울리고, 각 부위의 맛과 질감의 차이는 무엇인가요?..

Answer 1

안녕하세요. 스스로 행복한 나그네 막걸리나입니다.

돼지고기는 삼겹살, 항정살, 갈비살, 목살, 등은 구이로하면 좋습니다.