밀키트의 유래에 대하여 궁금합니다.
안녕하세요? 요즘 캠핑을 갈때나 집에서 간편하게 즐길수있는 여러종류의 밀키트가 있잖아요. 밀키트는 언제 어디서 처음 시작되었는지 그리고 어떤 음식부터 출시되었는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 자드락비입니다.
비즈니스 모델은 스웨덴에서 시작되었으며, 2007년 Middagsfrid, 2008년 Linas Matkasse가 론칭되었다.
국내 밀키트 문화의 첫 단추는 국물요리인 '밀푀유나베'였다. 배춧잎과 깻잎, 고기를 잘라 겹겹이 냄비에 쌓은 뒤 끓이는 밀푀유나베는 조리가 까다로운 음식이다. 하지만 밀키트를 활용하면 단 20분 만에 요리를 완성할 수 있어 손님 초대용 메뉴로 인기를 끌었다.