제가 생선회를 많이 좋아해서 여름이던 겨울이던 언제나 자주 먹는데요 그런데 여름에 먹는 생선회는 왜 살이 단단하지 못한 건가요? 어차피 살아있는 생선을 잡는 건데 이유가 알고 싶어요