꼬막을 한번에 다삶아서 냉장고에 보관하려고하는데요
꼬막 삶아서 냉장보관 할시 얼마나 보관할수 있을까요?
일주일 넘게 할수 있을까요?
안녕하세요. 날렵한독수리52입니다.
꼬막은 아무래도 구입을 하시고 빠른 시일내에 드시는 것이 좋습니다. 그 이후에 드시게 된다면 살짝 데친 후에 살만 발라서 보관을 하시는 것이 좋으며, 보관을 하실때에는 0도에서 영하 20도 이내로 15일 정도만 가능하다고 합니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
냉장보관 시에는 1-2일 이내, 냉동보관 시에는 2-3개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
