안녕하세요 만두와 전병 안에 들어가는 속은 똑같아 보이는데 겉에 피가 만두냐 전병이냐의 차이 인가요?? 아시는 분은 답변 부탁드리겠습니다
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
전병은 찹쌀 밀가루 메밀가루 등으로 전죽을 하여 기름에 구운 떡을 말합니다.
이 전병을 부칠때 안에 만두와 같은 소를 만들어 넣어 계란말이 처럼 부칩니다.
전병의 피는 한번 구워만들고 시제품의 경우 소는 다 비슷할 것이기에 반죽의 주 재료가 다르고 떡에 가깝다는 것을 제외하고는 다름이 없습니다
안녕하세요. 달리는치타82입니다.
메밀 전병은 제주도나 강원도에 가야 맛볼 수 있는 전 같은 음식입니다. 순수 메밀로 만듭니다.
만두는 원래 중국 음식입니다. 밀가루를 반죽후 각종 소를 넣어 만든후 쪄서 익힌 음식입니다.
