삼겹살에 기름기가 왜이렇게많은건가요?

Question

캠핑에서 삼겹살을구우면 기름이 불아래로 많이떨어져서 불세기가 강해지는데 항상 삼겹살만그러더라구요. 삼겹살에는 왜이렇게 기름기가많은건가요?

Answer 1

삽겹살 자체가 기름덩어리이니까요.

지방과 고기의 적절한 비율이 삼겹살 맛의 원천입니다.

기름기가 많은 삽겹살은 숯 불에 굽는 것은 추천하지 않습니다.

Answer 2

삼겹살은 돼지의 배 부위에서 나오는 고기로, 이 부위는 지방과 살코기가 층층이 겹쳐져 있는 특징이 있습니다. 삼겹살을 굽기전에 기름을 조금 덜어내거나, 기름받이를 사용하는 방법을 사용해보세요.

Answer 3

삼겹살 자체가 지방이 많은 부위이기에 기름기가 많을수밖에 없습니다

기름기로 담백하고 고소한 그맛에 삼겹살을 먹는다고 할 수 있습니다.

Answer 4

돼지는 대부분 지방으로 살이 이루어져 있는데 지방은 즉 기름입니다 그래서 기름이 많이 나오는 것이죠 먹이 또한기름진 먹이를 많이 먹기 때문입니다~