우리나라 인구가 하루에 소비하는 커피의량은 1인이 년간405잔 전 세계 소비량의2배라는 통계가 있다
커피가 없음 걱정이 될것같은 제1의 기호식품으로 자리매김한지 오래 전이다.
이 최고의 기호식품인
커피가 언제, 어디서부터 시작됐는지 그 유래에 관해서는 크게 에티오피아의 목동 칼디(kaldi)에서 유래되었다는 설과, 이슬람 사제 오마르(Omar)에서 유래되었다는 두 가지 설이 전해져 오고 있다. 또 ‘커피’라는 단어의 어원은 커피가 처음 발견되었다는 에티오피아의 지명 카파(kappa)에서 유래하였다는 설과, ‘힘, 강함’을 뜻하는 아랍어 카와(kahwa)에서 유래되었다는 설 등이 있다.