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까칠한호저172
소고기가 돼지고기보다 비싼 이유는 무엇인가요?
예전부터 일상적인 외식은 돼지고기, 특별한 날에는 소고기라는 공식이 있었던 것 같습니다. 그만큼 소고기가 돼지고기보다 비싼데 그 이유가 무엇인가요?
8개의 답변이 있어요!
소고기가 특히 한우가 비싼이유는 맛도 맛이지만 시장의 가격은 수요와 공급이 좌우합니다 소고기를 국민들이 많이 찾는데 공급량이 부족하면 비싸질 것이고 찾는 사람들이 줄어들면 가격은 싸질 것입니다 돼지고기도 마찬가지로 수요와 공급이 가격을 결정합니다
안녕하세요
소고기가 돼지고기보다 비싼 이유는 크게 세 가지입니다. 첫째, 사육 기간입니다. 소는 돼지보다 성장 속도가 느리고, 출하까지 훨씬 오래 걸립니다. 둘째, 사료 소비량입니다. 소는 돼지보다 훨씬 많은 양의 사료를 먹어야 체중이 늘어납니다. 셋째, 생산량입니다. 소는 돼지보다 전 세계적으로 생산량이 적습니다. 이 세 가지 이유 때문에 소고기는 돼지고기보다 생산 비용이 더 많이 들고, 따라서 가격도 더 비싸게 책정됩니다
소고기,돼지고기의 고깃값이 차이가 나는 이유는 근본적으로 그 동물이 사료먹는 양이 달라서 그렇다고 합니다
일반적으로 소는 사료를 20kg를 먹어야 체중이 1kg이 늘고, 돼지는 사료를 7kg 먹어야 체중이 1kg늘어난다고 합니다.
보통 고기를 만드는 원가의 70~80프로가 사료값이라고 하는데,
상대적으로 덜 먹는 돼지고기가 소고기보다 저렴하다고 해요
그밖에도 동물을 기르는 과정에서 손이 얼마나 가냐, 기르는 환경이 어떠냐,
기르는 과정에서 잘 죽느냐에 따라 가격이 달라진다고 합니다.
러시아 같이 추운곳은 돼지가 비싸다고 해요 이유는 돼지는 추위를 잘 타기 때문에 난방비가 많이 든다고 합니다.
일반적으로 소고기가 돼지고기에 비해 비싼 이유는 돼지에 비해 고기로 출하되기까지의 사육기간이 훨씬 길기 때문입니다. 사육기간이 길다면 그만큼 사육에 필요한 사료나 인건비가 많이 소요되기 때문에 소고기가 비싼 것입니다.
수요와 공급의 법칙이 있죠. 소의 공급량이 돼지보다 딸립니다.
소를 키우는 것이 돼지를 키우는 비용보다 커서 항상 소의 공급이 돼지보다 딸린다고 합니다.
그래서 돼지 고기 보다 소고기의 가격이 높습니다.
맛과 영양차이부터 다릅니다 단백질도 소고기 단백질이 더 고급 단백질이라 불리죠 사육환경도 소한마리가 차지하는 공간과 돼지는 차이가 있고 여러가지로 들어가는 비용차이가 있습니다
1. 생산과정의 차이: 소는 성장하는데 걸리는 시간이 길고, 사육 비용이 높기 때문에 생산 비용이 상대적으로 더 많이 듭니다. 또한 소가 많은 공간을 필요로 하기 때문에 사육 환경을 조성하는 비용도 더 많이 발생합니다.
2. 수급과 수요의 차이: 소고기의 생산량이 돼지고기보다 적을 수 있습니다. 이는 소가 성장하는데 시간이 오래 걸리고, 공간과 자원이 더 많이 필요하기 때문입니다. 따라서 수요에 비해 공급이 적을 수 있어 가격이 높아질 수 있습니다.
3. 맛과 품질의 차이: 소고기는 돼지고기보다 질이 높은 것으로 여겨지는 경우가 많습니다. 그만큼 품질이 높고, 맛이 좋은 소고기는 돼지고기보다 비싸게 거래될 수 있습니다.
이러한 이유들로 소고기는 돼지고기보다 비쌉니다.
