안녕하세요. 조사를 해본 결과 우리나라에서도 고수 재배가 이루어지고 있습니다. 고수는 우리나라 전역에서 재배가 가능하지만, 주로 경기도, 강원도, 충청도 등에서 재배가 이루어지고 있습니다.
고수는 온대성 작물로, 15~20℃의 온도에서 잘 자랍니다. 따라서 우리나라의 기후는 고수 재배에 적합합니다. 고수는 햇빛을 좋아하는 작물로, 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배해야 합니다. 또한, 배수가 잘 되는 토양에서 재배해야 합니다.
고수는 씨앗을 뿌려서 재배합니다. 씨앗을 뿌린 후에는 2~3주 정도 지나면 발아합니다. 고수는 60~70일 정도 지나면 수확할 수 있습니다.
고수는 쌈채소, 샐러드, 국물 요리 등 다양한 요리에 사용됩니다. 특히, 베트남 음식, 태국 음식 등 동남아 음식에 많이 사용됩니다.
고수는 비타민 A, C, K, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 보호에 도움이 되고, 비타민 C는 피부 건강에 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움이 되고, 마그네슘은 뼈 건강에 도움이 됩니다.
따라서 고수는 맛과 영양이 풍부한 식재료로, 우리나라에서도 재배가 이루어지고 있습니다. 참고 하셔서 도움이 되셨다면 좋아요와 추천 부탁드료용 ^^