유당분해효소 실험하고 싶어요 도움 주실 수 있나요

저희가온도랑 우유종류에 따른 실험은 완성했는데 ph에따른 실험에서 농도는 어떻게 맞추며 산성이랑 염기성 용액을 만들려는데 어느 정도 괜찮은지 잘 모르겠어요 도움 요청합니다!!