코팅벗겨진 후라이팬은 왜 유해한가요?

후라이팬이나 전기밥통의 내솥이 코팅이 벗겨지게 되면 사용하면 안된다고 그러는데 어떤 유해성 때문에 그러는건지 알고 싶습니다~