밀가루 음식을 먹으면 속이 쓰린 이유가 뭘까요?
어느순간부터 빈속에 밀가루 음식을 먹으면
속이 쓰립니다
늘 그런 것도 아니고
저녁때가 가장 심하네요
역류성식도염으로 약은 자주 먹는데
유독 밀가루음식에만 증상이 나타나는 건
왜 그럴까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 파이로맨입니다.
밀가루에는 글루텐이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이는 밀가루의 중요한 성분 중 하나로 밀가루의 쫄깃한 식감을 만들어 내는데 큰 역할을 하죠. 하지만 이 글루텐이 몸에 여러 문제를 일으킬 수 있다는 가능성이 제기되고 있습니다.
단순히 글루텐에 알러지 반응을 나타내는 환자부터, 소장에 염증과 복통, 소화불량 등을 일으키는 셀리악 병까지, 글루텐이 그 원인으로 지목되고 있습니다. 셀리악병은 통계적으로 미국에서는 유병률이 1%가 넘지만 국내에서는 1차례밖에 보고가 되지 않았을 정도로 드문 병입니다. 다만 셀리악병을 진단하기 위해서는 정밀 혈액검사와 소장내시경검사가 필요한데, 우리나라에서는 셀리악 병을 진단하기 위한 검사는 잘 진행되지 않고 있습니다. 그러므로 국내에서 밝혀지지 않은 셀리악병 환자가 추가로 있을 가능성을 배제할 수는 없습니다
안녕하세요. Intercrew입니다.
위장 건장이 안좋으신것 같습니다.
밀가루 음식은 위장에 좋지 않지요.
시간을 내시어 가까운 가정의학과나 내과에 외래 진료 한번 받아보세요.