제가 발사믹 드레싱은 맛 없을까봐 안 먹어봤는데요 만들어야 될 일이 있어서 만들어볼려고 네이버 레시피 따라서 만들어 봤는데 맛이 너무 없더라구요 맛있게 만드는 레시피가 있을까요?
안녕하세요. NoTouch입니다.
발사믹 소스를 만들 때 사용하는 올리브 오일은 신선하고 품질이 좋은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 양파와 알룰로스의 양이 적절한지, 발사믹 식초의 양이 충분한지도 확인해 보시기 바랍니다.
만약 올리브 오일이 텁텁하게 느껴진다면, 다른 식용유로 대체해서 만들어 보시는 것도 한 방법입니다. 예를 들어, 채소유, 코코넛 오일, 콩기름 등을 사용해 보실 수 있습니다.
