소화에 도움주는 매실청은 어떻게 만드나요?

안녕하세요. 매실청이 소화에 도움 준다고 합니다. 그래서 매실청을 만들어 보려고 하는데, 어떻게 만드는지 알려주세요. 감사합니다.