집에서 수제 맥주 만드는 방법은 어떻게 하나요?

Question

맥주를 좋아해서 직접 집에서 한번 수제로 만들어보려고 합니다. 그런데 한번도 만들어본적이없는데

집에서 어떻게 하면 수제맥주를 만들수있을까요?

수제맥주 만드는 방법에 대해 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 클래식한백로39입니다.

집에서 수제 맥주를 만들기 위해서는 먼저 맥주 양조 키트를 준비해야 합니다. 맥주 양조 키트에는 맥주를 만드는 데 필요한 재료와 도구가 모두 들어 있습니다. 맥주 양조 키트를 준비한 후 맥아를 뜨거운 물에 넣고 맥아즙을 만든 뒤, 맥아즙에 홉을 넣고 끓여서 홉의 향을 추출합니다. 효모를 넣고 발효시킨 후 발효된 맥주를 여과하고 숙성시킵니다. 마지막으로 숙성된 맥주를 병에 담고 병입합니다. 집에서 수제 맥주를 만들면 갓 짜낸 맥주를 맛볼 수 있습니다.