전날 먹고남은 탕수육활용한 요리있나요?

전날 저녁으로 탕수육을 시켜서먹고 다음날 남은 탕수육으로 맛있는 요리를 할수있는 방법이있는지 궁금합니다. 그냥 탕수육을 먹었는데 눅눅하고 맛이없었습니다.