학교 직장등 급식 음식은 배식하고 남은 음식들은 모두 버리나요?

Question

학교나 직장에서 점심급식을 많이 하고 있습니다. 배식하고 멀쩡하게 남아 있는 음식들의 처리는 어떻게하고 있는지 궁금합니다. 배식하고 남은 음식은 모두 버리나요?

Answer 1

질문자님이 말씀하신 단체 급식을 진행하고 음식이 남는 경우에는 아깝더라도 폐기를 하는 것이 맞습니다

음식을 만들고 난 뒤에 배식과정을 거치면서 시간이 흐르고 마지막까지 남은 음식들은 시간이 오래 된 음식들이기 때문에 변질의 가능성이 있어서 가져가시거나 하시면 안됩니다.

Answer 2

모두 버려야 됩니다. 보통은 잔반처리 업체와 1년씩 용역계약을 하고 킬로당 얼마 이런식으로 잔번처리를 합니다. 재활용이 불가능하므로 규모에 따라 다르겠으나 당일 잔반 업체에서 다 싣고 갑니다. 심지어 남은 음식도 싸가는 것도 불법이고 모두 잔반처리를 해야 합니다. 그러므로 음식 남기지 마시고 모두 드시길 바랍니다. 싸가는 것은 금지되어있습니다

Answer 3

학교와 사기업= 직장의 경우가 다릅니다. 학교 급식의 경우 잔반은 모두 버립니다. 하지만 사기업은 그 해당 회사의 지침마다 천차만별입니다. 모두 버리거나 푸드뱅크에 기부한다거나 등등 매우 다양한 경우가 있습니다.

Answer 4

학교나 직장에서 급식 후 남은 음식의 처리는 기관의 정책에 따라 다른데요, 일반적으로 재사용, 기부, 퇴비화, 또는 폐기하는 방법으로 처리된다네요. 일부 기관은 남은 음식을 다음 날 급식에 재사용하거나 지역 사회에 기부하기도 하며, 안전하게 처리할 수 없는 경우에는 퇴비로 만들거나 버리는 경우가 많겠습니다.