건강관리
회사나 학교 급식 잔반처리는 어떻게 되나요 ?
안녕하세요
회사나 학교에서 식당에서 잔반을 줄이는 운동을 많이 하잖아요 그럼 남은 음식들은 어떻게 처리되나요 ?
사람이 먹고 남은 잔반은 음식 쓰레기가 되고 그냥 남은 음식들은 가축들이 먹는건가요 ??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 회사나 학교 급식 잔반처리는 한꺼번에 모아서 음식물 쓰레기 업체에서 가져가서
여러 가지로 사용을 합니다 발효시켜서 사료로 사용하는 경우도 있고 다르게 이용 되는 경우도 있습니다.