여름에 음식물을 신선하게 보관하는 방법은 무엇인가요?

여름철에 음식물을 잘못보관하게 되면 신선하게 보관을 하지못하고 음식이 금방 상하는데요 여름에 음식물을 신선하게 보관하는 방법은 무엇이 있는지 궁금합니다