요즘에 여름철이 되면 엄청나게 음식이 쉽게 상하고는 하는데,
이것을 어떻게 하면 음식을 잘 상하지 않게 할 수 있는지가 궁금합니다.
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.식사하실때 음식은 드실 만큼하세요 남으면 보관하다 상할수가 있습니다 그리고 남는다면 반드시 끓여서 보관하세요
안녕하세요. 정겨운개개비218입니다.여름철에는 음식을 잘덜어 먹거나 먹을 만큼만 조리하고 남는재료나 음식은 밀봉하서 냉장 보관 하시는것이 좋겠습니다
안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
우선 쉽게 상하는 음식의 경우 최대한 즉시 섭취하시는 것이 좋습니다.
보관이 필요한 경우는 냉장 보관 하시어 최대한 상하는 음식을 섭취하여 탈이 나지 않도록 조심하시기 바랍니다.
안녕하세요. 산뜻한백로31입니다.
여름철에는 가급적 냉장보관 하시고 김,파,양파 등 냉동 보관이 가능한 물품은 냉동 보관하시는걸 추천 드리고 싶네요.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
조리하는 양을 최소화해서 상온에 노출되는 식재료의 절대적인 양을 줄여야 하죠.
재료 구매시에도 신경을 좀 써서 신선한 것을 구입하시는게 좋구요.
안녕하세요. 강직한바다꿩257입니다. 여름에는 웬만해선 상온보관을 피하는게 좋겠죠 특히 남은 음식의 경우 꼭 밀폐용기에 보관하시기 바랍니다
안녕하세요. 알뜰한참매216입니다.
물김치나 된장, 간장과 고추장를 만들어서 항아리에 담으면 발효가 잘 될 것입니다.
발효음식은 여름에 밖에 내놓아도 되지만 다른 음식은 먹을 만큼 적당히 사서 냉장고에 보관해야죠.
