미역국 끓일때 고기를참기름에 볶으면 발암물질

Question

나온다고해서미역넣고 물넣고 끓이니까 맛이 맹탕이라서 황태체를 넣고 멸치액젓넣고 간장넣고 다@@ 와 미@ 넣고 끓였는데요 느끼하네요 이거 조합은 맞는지요?

Answer 1

고기는 고기대로 미역은 미역대로 끓이고 고기 끓인 국물과 함께 미역국에 넣어서 끓여서참기름은 맨 마지막에 다 끓이고 넣으면 발암물질 걱정없이 미역국을 먹을 수 있습니다

Answer 2

그러게요. 저도 동감입니다. 발암물질 때문에 그렇게 먹어야 되겠지만 입에 안맞네요. 그렇다면 어차피 맛이 없으니까 기름은 넣지 말아보세요. 그러면 느끼함없이 조금 시원하게 먹을수 있을것 같네요.