갈변하는 바나나를 얼려서 보관해도 괜찮을까요?
바나나를 얼려서 보관하고 또 먹어도 괜찮은지 궁금합니다. 냉동실에 얼려서 보관한다면 유통기한 연장의 효과를 확실히 볼 수 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고귀한몽구스224입니다.
네 바나나를 먹다보면 너무 익어 무를때 껍질을 벗겨서 랩에 포장하여 냉동을 합니다
간식으로 꺼내 우유와 갈아서 드시면 맛이 납니다
네 당연히 괜찮습니다. 냉동실에 보관하셔도 됩니다. 용기에 넣은 상태로 냉동실에 얼리면 시원하게 즐길 수 있으며 또한 5-6개월정도 충분히 보관이 가능합니다.
또한 바나나를 냉동으로 보관하게되면 노화를 방지하는 영양소 폴리페놀이 더 활성화됩니다.
