장어와 미꾸라지의 차이에 대해서 궁금합니다.

저는 미꾸라지를 먹고 나면 속이 괜찮은데 장어를 먹으면 속이 좋지 않습니다. 얼마 전에도 장어를 구워 먹었는데 다음 날 속이 좋지 않더라구요. 제가 보기엔 미꾸라지의 조금 큰 버전이 장어 같은데 대체 둘의 차이가 무엇이길래. 이렇게 신체 리듬의 차이를 주는지 궁금합니다.