맥주의 거품은 주로 이산화탄소 가스(CO2)로 생겨납니다. 거품이 있는 맥주는 이산화탄소 가스의 양이 많은 반면 거품이 없는 맥주는 가스가 적게 포함되어 있거나 제거되었습니다. 맥주의 거품 여부는 맛과 향에 영향을 줄 수 있는데 거품이 많은 맥주는 매우 매끄럽고 부드러운 맛을 제공할 수 있지만 거품이 적은 맥주는 보다 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 수입 맥주나 프리미엄 맥주의 경우 거품이 적고 적절한 온도에서 마셔야 맛과 향을 제대로 느낄 수 있습니다.
