생활
먹고남은 귤껍질 활용방법이 있나요?
귤이 많이나오는 계절이라 귤 껍질이 많이나오는데 활용할수 있는 방법이 없을까요? 복잡하게 하는거 말고 단순하게 하는방법 있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 통쾌한 반딧불이입니다.
귤껍질로 '귤껍질 식용유'를 만드는 방법이 있다고 합니다. 귤껍질 식용유는 일반 시판 식용유에 비해 포화지방과 콜레스테롤 흡수를 낮추는 효과가 있어 기름기가 많은 요리를 할 때 사용하기 적합하다고 합니다.
귤껍질 식용유를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 깨끗이 세척한 귤껍질(6개 분량)을 볼에 넣고 식초 3큰술을 부어 잘 버무립니다. 그런 다음 식용유 500ml를 넣은 냄비에 귤껍질을 넣고 8분 정도 끓인 뒤 귤껍질을 걷어내면 완성입니다.
귤껍질 식용유는 귤 향이 베어 향긋해 느끼한 육류를 볶거나 생선 비린내를 잡을 때 유용할 뿐 아니라, 귤껍질의 효능이 들어있어, 일반 식용유보다 건강하다고 합니다.
안녕하세요. 예리한숲새260입니다.
귤껍대기잘말려서 차를끌이면
목에도좋고 편도션에도좋은것으로알고있습니다.
버리긴아깝자나요