양은냄비 찌그러지고 색도바래고 오래된것 음식점가면 나오던데 위생상 쾐찮나요?
라면집이나 찌게전문점가면 노란 양은냄비를 너무 오래써서 색도변하고 찌그러지고 딱 보기에도 너무 오라 되었던데 여기에 음식 나오던데 위생상 문제 없나요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 항뽀글입니다.
양은 냄비를 오래 사용하면 표면의 피막이 벗겨진다.
벗겨진 알루미늄은 체내 흡수가 적고 대부분 신장에 의해 체외 배출되지만 과다 노출 시에는 구토, 설사, 메스꺼움 등을 일으킬 수 있습니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
양은냄비 같은 경우 저도 라면용으로 사용하고 있는데,
딱 라면끓이기 용도 외에는 사용하지 않습니다.
알루미늄 특성상 빨리 끓어서 좋은 점이 있긴 하나
음식점의 경우 계속 끓여먹기 때문에 미량이라도 중금속에
노출되면 장기적으로 인체에 해가 되지 않을까 하는
염려가 됩니다.
