갑오징어 내장이나 먹물 안터지게 삶을 수 있나요?

Question

안녕하세요.

갑오징어 내장이나 먹물이 안터지게 삶을 수 있는지, 그리고 방법이 알고 싶습니다.

보통 찜으로 먹으려고 시도해도 썰다가 래도 터져서 보기는 안좋네요.

노하우가 있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 짱짱인절미입니다. 찜기로 장시간 삶으면 가능합니다. 물에 삶는 게 아닌 찜기 사용시 원하는 결과를 얻으실거에요.