오징어 삶을때 쭈그러들지 않게 하는 방법?

오징어 숙회같은 거 해먹을 때는

끓는 물에 오징어를 데치는데

큰 오징어를 넣으면 쭈그러들어서 모양이 안예쁜데

오징어가 반듯하게 하려면 어떻게 하면 될까요?