대파를 싱싱하게 오래 먹을수 있는 방법은?

Question

대파가 싱싱해서 샀는데 싱싱하게 오래먹을수 있는 방법 있을까요 효율적인 냉동 보관법도 궁금합니다 대파뿌리 물에 넣어둬도 자라나요?

Answer 1

안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.

저는 대파 많이 사면 흙만 좀 씻은 다음에 그대로 신문지에 싸서 김치냉장고 야채칸에 보관하는데 오래가더라구요

대파는 뿌리만 물에담궈놔도 위에가 자라요

Answer 2

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

대파는 하얀부분이랑 초록부분 부분별로 자른다음에 신문지에 싸서 지퍼백에 넣어 냉장보관하면돼요

Answer 3

안녕하세요. 시크한후투티46입니다. 일단 신문지에 사서 물기를 묻이지 마시고 일회용 팩에 넣어보관해 보니 오래 가는거 같아요..전 그렇게 사용해요

Answer 4

안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.

대파를 상온에 보관하실 때는 뿌리 째 신문지에 싸서 햇빛이 들지 않고 통풍이 잘 되는 곳에 세워서 보관하시면됩니다.

냉장에 보관하실 때는 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 비닐팩에 넣어서 보관하시면 됩니다.

씻은 대파는 흰 대와 줄기 부분은 따로 밀폐용기에 담아 보관하시는게 좋습니다. 물에 닿은 경우 쉽게 상할 수 있기 때문에

되도록 빨리 드시는게 좋습니다.

냉동 보관하실 때는 용도에 맞는 알맞은 크기로 손질 후 밀폐용기에 담아 보관하시면 나중에 사용하실 때 편합니다.

(육수, 수육등:길게 썰기, 국, 찌개등:어슷 썰기, 육수용:파뿌리 등등)

Answer 5

안녕하세요. 쭈누아빠입니다.

대파를 흐르는물에 깨끗이 씻고 파 뿌리 부분을 제거하고 밀폐된 (세로가 긴 컵모양) 용기에 세워서 냉장 보괸을 하시면 대략 일주일정도는 신선하게 먹을수 있습니다

더 긴 보관을 하려먄 냉동 보관을 하는데, 단점이 파향이 많이 날라가는 단점이 있어요