대파를 싱싱하게 오래 먹을수 있는 방법은?
대파가 싱싱해서 샀는데 싱싱하게 오래먹을수 있는 방법 있을까요 효율적인 냉동 보관법도 궁금합니다 대파뿌리 물에 넣어둬도 자라나요?
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
저는 대파 많이 사면 흙만 좀 씻은 다음에 그대로 신문지에 싸서 김치냉장고 야채칸에 보관하는데 오래가더라구요
대파는 뿌리만 물에담궈놔도 위에가 자라요
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
대파는 하얀부분이랑 초록부분 부분별로 자른다음에 신문지에 싸서 지퍼백에 넣어 냉장보관하면돼요
안녕하세요. 시크한후투티46입니다. 일단 신문지에 사서 물기를 묻이지 마시고 일회용 팩에 넣어보관해 보니 오래 가는거 같아요..전 그렇게 사용해요
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
대파를 상온에 보관하실 때는 뿌리 째 신문지에 싸서 햇빛이 들지 않고 통풍이 잘 되는 곳에 세워서 보관하시면됩니다.
냉장에 보관하실 때는 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 비닐팩에 넣어서 보관하시면 됩니다.
씻은 대파는 흰 대와 줄기 부분은 따로 밀폐용기에 담아 보관하시는게 좋습니다. 물에 닿은 경우 쉽게 상할 수 있기 때문에
되도록 빨리 드시는게 좋습니다.
냉동 보관하실 때는 용도에 맞는 알맞은 크기로 손질 후 밀폐용기에 담아 보관하시면 나중에 사용하실 때 편합니다.
(육수, 수육등:길게 썰기, 국, 찌개등:어슷 썰기, 육수용:파뿌리 등등)
안녕하세요. 쭈누아빠입니다.
대파를 흐르는물에 깨끗이 씻고 파 뿌리 부분을 제거하고 밀폐된 (세로가 긴 컵모양) 용기에 세워서 냉장 보괸을 하시면 대략 일주일정도는 신선하게 먹을수 있습니다
더 긴 보관을 하려먄 냉동 보관을 하는데, 단점이 파향이 많이 날라가는 단점이 있어요