요즘국이나찌개할때육수용으로 표고버섯 다시마를 사용하고있어요

Question

요즘국이나찌개 육수낼때

표고버섯이나 다시마를

사용하고있는데요

육수를 내고남은

표고버서 다시마를

사용할수있는 방법있을까요?

그냥버리긴 조금아까울때가

있어요

Answer 1

안녕하세요. 향기로운누에124입니다.

김치찌개에는 못써서 그냥 버리곤했는데 저도 아깝다보니 된장찌개나 청국장 찌개에는 육수내고 남은 버섯은 먹기좋게 잘라 같이 끓여 먹고 있네요~^^

Answer 2

안녕하세요. 잘생긴밀잠자리28입니다.

다시마는 곱게 채룰 썰어 여채와 함께 전을 부치고

표고버섯은 간장,설탕을 넣어 조려 드셔 보세요